Un Malbec con carácter, concentrado y serio. El paladar de este vino es corpóreo donde prevalece la sucrosidad tánica, y al mismo tiempo, es correctamente definido por su marcada acidez. Se acentúa una paleta aromática que combina violetas con esencia de arándanos. Exquisito, suculento y de profunda coloración.
“Creo que las familias hacen los mejores vinos... porque la enología y viticultura requieren de mucha paciencia, en cuanto a clima, tendencias, catástrofes y justamente son las familias las más idóneas frente a estos retos difíciles. Harías cualquier cosa para mantener el viñedo y bodega dentro de la familia, y porque es necesario que el conocimiento acumulativo sea pasado de una generación a la próxima”. Laura Catena.
AÑO DE COSECHA 2018
COMPOSICION VARIETAL 100% Malbec.
VIÑEDO 50% Altamira, San Carlos. 50%, Gualtallary, Valle de Uco, Tupungato
ALTITUD DEL VIÑEDO arriba de 1000 msm
EDAD DEL VIÑEDO 51 años
CRIANZA Durante 12 meses, 80% del blend es añejado 40% en barricas de roble francés de primer uso, 60% en barricas de segundo uso, y el 20% en tanques de acero inoxidable.
