Color violáceo intenso. Llenan la nariz los aromas a cigarro, cuero y carne ahumada. Aparece con sutileza el roble tostado junto con notas terrosas y especias para hornear como nuez moscada, canela y clavo de olor. Los taninos dulces sobrellevan los sabores a mermelada de arándano, cerezas ncgras y dejos de ruibarbo. Marida muy bien con carnes grilladas o ahumadas como bife, cordero y cerdo, asimismo cop platos preparados con quesos suaves y setas.
El viñedo de Syrah de Laborde fue plantado con una doble selección masal de viñas de Syrah traidas del Valle francés del Ródano, por el renombrado viticultor Luis Laborde, hace más de medio siglo atrás.
AÑO DE COSECHA: 2021
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Syian Viñedo único
VIÑEDO: La Consulta, Valle de Uco
ALTITUD DEL VINEDO: 1000 msnm
VIÑEDO PLANTADO EN: 1964
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble frances, 35% nuevo, 65% segundo uso
